Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Amelia Widell

mungbönspasta recept

Pasta pesto the healthy way

Just nu är min favoriträtt en pasta pesto som är superduper nyttig! Så här gör du:

Vi börjar med peston…

1 näve parmesanost, 1 msk olivolja, 1 kruka basilika, 1 påse pinjenötter, 1 avokado

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått lite färg. Mixa sen ihop alla ingredienser till en krämig pesto.

Sätt ugnen på 225 grader. Skär brysselkål och broccoli i klyftor. Häll lite olja över, salta och blanda runt i en ugnsform. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter. Koka mungbönspasta (finns på Ica och hälsokosten)som du sen blandar med peston, strö grönsakerna över och sen är du klar!

Man kan ju självklart variera lite, igår blev det brysselkål och blomkål till pastan och så stekte jag lite krutonger i pesto till min kille som ville ha det lite extra gott.

Den här fina buketten väntade på mig när jag kom hem från jobbet. Precis vad man behöver en mörk måndag i Januari…

Amelia Widells webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Mitra Javadi
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Imane Asry
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson