Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Amelia Widell

green living

Amelias mungbönpasta!

DSC01156

Såhär efter påsken med massa kött, godis och jag vet inte vad, så känner jag att jag måste hålla mig till grönt ett tag så att kroppen får vila. Jag brukar ha perioder när jag bara äter grönt, en del längre en andra, och nu när det är säsong för så mycket gott tänker jag att det passar perfekt! Jag startar med en liten cleanse för att bli av med kaffe, söt och saltsug. Det är alltid en utmaning för att man måste tänka om och laga helt annan mat än vad man är van vid. De närmaste tio dagarna kommer jag äta mestadels gröna och vita grönsaker och undvika socker, salt, mejeriprodukter och animaliska proteinkällor. DSC01158

Den här rätten älskar både jag och Luca, hon petar visserligen bort lite av spenaten men annars mumsar hon i sig resten.

Du behöver:

Mungbönpasta

Vitlök

Citron

Svamp

Babyspenat

Olivolja

Salt och Peppar

Jag kokar upp pastan medan jag fräser svampen i olivolja och rikligt med riven vitlök och kryddar efter smak med salt och peppar. Nu undviker jag ju salt för tillfället men det blir ju helt klart godare MED salt!

När pastan är klar häller jag ner den i stekpannan med en stor näve babyspenat och låter det mojsa ihop sig med svampen och vitlöken. När det är klart pressar jag en halv citron över det hela!

DSC01155Och så var det klart!

 

Amelia Widells webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Josefines Yoga
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Vanja Wikström